原标题：我国烘焙面粉职业远景剖析 烘焙商场继续扩容带动职业消费量不断增加

  依据观研陈述网发布的材料显现，烘焙面粉包含高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、全麦粉等，是制造烘焙食物的必备原材料。多个方面数据显现，烘焙面粉在烘焙食物原材料中占比高达44.4%。

  近年来跟着饮食上的习气改动，烘焙食物消费量稳步增加，烘焙面粉消费量也随之增加。多个方面数据显现，我国人均烘焙食物消费量由2015年的6千克增加至2020年的7.3千克。我国烘焙面粉消费量由2015年的371.3万吨增加至2020年的463.7万吨。

  跟着职业向好，我国烘焙面粉职业参与者不断增多，代表企业包含南顺、金龙鱼、中粮科技等，凭仗各自的优势，处于职业领先地位。

  从商场份额来看，目前国内烘焙面粉职业集中度较低。多个方面数据显现，2020年，南顺、金龙鱼、中粮科技三大烘焙面粉品牌在饼屋烘焙范畴总占比为31%，在工业烘焙范畴总占比为29%。

  未来，跟着烘焙商场继续扩容，我国烘焙面粉消费量将一向增加。估计2025年我国烘焙面粉消费量将超600万吨。