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依照网络查找指数平均值从高到低，2018年1季度我国排名前十的烘焙品牌依次为：21cake，85度c，稻香村，味多美，巴黎贝甜，黑天鹅蛋糕，面包新语，好利来蛋糕，元祖，仟吉。与去年末比较，原麦山丘的查找指数跌出前十而仟吉则进入前十。黑天鹅蛋糕的查找指数在1月22日大幅度上升之后又敏捷回落。
上面是2018年1季度我国十大烘焙品牌的粉丝人群特点剖析图。其间女人粉丝人群占比最高的烘焙品牌是21cake，占比高达63%。男性粉丝人群占比最高的烘焙品牌仍是稻香村，为52%，也是十大烘焙品牌中仅有一个男性粉丝占比超越50%的品牌。35岁以下粉丝人群占比最高的烘焙品牌是仟吉，高达97%。25岁以下粉丝人群占比最高的烘焙品牌是85度C和原麦山丘，为40%。
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