7月17日下午2点，苏女士领着孙子在沃尔玛超市冷柜前选择酸奶，但拿酸奶时苏女士并未感到凉气袭手而来。走到冷柜温度显现器前细心打量后发现，显现的温度是12.7℃，走过几个人后又升高至13.4℃。而该冷柜架上的一切酸奶包装上都清楚写着“贮存条件：2℃～6℃冷藏。”“这样会对酸奶质量产生影响吗？”苏女士忧虑。

  记者前往沃尔玛超市一探终究。在放置酸奶的4个冷柜中，3个冷柜温度合格，温度显现在2℃～5℃区间内，而其间一个冷柜温度诚如苏女士所说，温度在11℃～14℃之间动摇。调查了15分钟后发现，只需有人通过，温度就会上升。

  逐个调查了放置冰淇林、冻水饺等温度合格应为-18℃的冷柜，绝大部分冷柜温度合格，但有两个冷柜据合格温度略有误差，温度别离显现为-13.5℃、-15.9℃。

  记者顺手从不合格冷柜里拿起一袋冷藏面包，包装上赫然写着“贮存条件：-18℃以下冷冻保存，温度上升影响产品的质量。”记者调查一个小时左右发现，冷柜开合、顾客选择产品拿进拿出都对温度有影响。

  超市的一名职工称，冷柜温度有组织专人办理记载，按理说温度都该合格，但有时冰柜的玻璃门翻开没合上温度会升高，人流来回多也会影响冷柜的温度。

  随后，记者又造访了世纪联华超市、华润万家。各经30分钟的调查，发现相同存在人流走动、冷柜开合影响气温改变的状况，但这两家超市的温度改变规模均在规则规模内。在华润万家的冷柜里记者还看到了一张“温度办理表”，表上办理记载显现，从早上9点起到晚上9点，每隔两个小时就有一次冷柜温度记载，还附有顾客安心收购的字样。

  7月18日上午9点，记者再次来到沃尔玛超市检查冷柜温度，发现昨日放置酸奶温度显现不合规范的冷柜温度合格，其间一个未合盖的冷冻柜仍不合规范，显现-13.4℃。

  在随机采访的超市购物市民中，问起冷藏温度的规范，郑小姐一脸惊讶：“买酸奶不都看保质期吗？手伸进去都感觉凉凉的，没多留意。”随机采访的市民中绝大多数表明没有重视过冷柜的温度，其间一名资深主妇和记者说，超市冷柜里外温度不同，越往里越冷，选购的时分最好从较底部拿。

  经查阅材料了解到，2006年，国家商务部专门出台了《超市购物环境行业规范》，对超市卖场环境、营销设备设备等方面提出了要求。规范指出，冷藏库(柜)温度为-2℃至5℃，冷冻库(柜)温度不高于-18℃。贮存温度达不到规则温度，或许会引起产品的保质期缩短，甚至在保质期内蜕变。为保证产品的质量，在保证冷柜制冷有用的一起，还要加强专人记载监管，发现温度达不到规则要当即处理，而顾客在选购时可选择靠里的产品。