烘焙食品行业的产业链上游最重要的包含原材料供应商，代表性上市公司有安琪酵母南侨食品等，中游烘焙食品上市企业主要有元祖股份、桃李面包等;下游销售渠道包括线上渠道和线下渠道，相关上市公司包括阿里巴巴、京东、永辉超市等。烘焙饮食业产业链上下游的主要上市公司信息汇总如下：

  从注册资本金额看，桃李面包资本较为雄厚达到16亿元;从成立时间看，广州酒家成立时间最早，三只松鼠成立时间较晚;招投标方面，广州酒家投标信息较多，达到41条。

  从烘焙饮食业的上市企业已有的公开信息分析，三只松鼠的专利数量较多，桃李面包、广州酒家等企业员工数量较多，桃李面包的销售人员数量也最多。

  桃李面包、元祖股份等企业专注于烘焙食品业务，收入占比超过90%;在重点产品布局方面，面包、蛋糕是最主要的烘焙产品。

  2022年，中国烘焙食品上市公司烘焙食品收入较高的企业包括桃李面包、元祖股份，收入超20亿元;从毛利水平看，元祖股份、广州酒家超过50%，高于其他烘焙食品上市公司;从烘焙食品产销量看，桃李面包等企业烘焙食品产销量较高。丛门店数量看，来伊份、一鸣食品等企业的线下门店数量较多，均超过1000家。

  中国烘焙食品企业重点业务规划包括研发新产品、完善渠道布局等，渠道布局包括完善线上业务、增加门店数量等。主要上市公司烘焙食品业务规划汇总如下：

  更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国烘焙饮食业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。

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  报告从行业的宏观环境出发，以烘焙饮食业的产销状况和行业的需求走向为依托，详尽分析了中国烘焙饮食业当前的市场容量、市场规模、发展速度和竞争态势。报告还详细分...

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