2018年11月10日，“年月成果价值”2018湘窖冬天洞藏封坛文明节暨瓶贮年份酒上市发布会，在国家4A级旅行景区-湘窖生态文明酿酒城隆重举行，歌王韩磊、村长李锐以及全省1500余位湘窖团购客户和VIP顾客齐聚湖南邵阳，为湘酒盛典荣耀启幕，这也是湘酒历史上明星咖位最高、封坛人数最多、现场气氛最火热的一场冬天封坛盛典。会上，湘窖酒业发布了瓶贮十年之久的湘窖瓶贮年份酒，零售价2680元，比茅台还贵，填补了湖南瓶贮年份老酒商场的空白，也必将引领我国实在年份老酒消费的热潮。

  在微观环境影响下，我国白酒职业稳步复苏并完成持续增长，并于上一年迎来快速复苏。职业遍及估计本年起白酒业有望敞开新一个“黄金十年”，这一点从白酒上市公司发布的2018年半年报可以取得印证。

  在职业上行和消费晋级的大布景下，年份酒应运而生。比较政商饮用重牌子、重体面，私家饮用更关怀质量，而“年份酒”正是以质量为根底。

  白酒职业下一个风口是什么？是酿制和存储更多的老酒。湘窖酒业从2008年开端瓶贮120万瓶，并坚持每年120万瓶储存规划。

  湘窖酒业三大国家级白酒评委之一、2008年湘窖瓶贮年份酒酒体规划负责人郝哲兵先生，为现场嘉宾作了湘窖瓶贮年份酒上市推介讲演。他回忆了当年年份酒范畴鱼龙混杂、规范纷歧的职业境况，叙述了湘窖酒业力求将湘窖瓶贮年份酒打造成我国瓶贮年份酒标杆的规划初衷，回答了湘窖瓶贮年份酒背面的酿制和储藏进程，并现场发布了湘窖瓶贮年份酒零售价：2680元，比茅台还贵，改写了湖南酒业价格标杆。

  好酒是酿出来的。湘窖瓶贮年份酒，十年瓶贮，一朝上市，就敢卖比茅台还贵的价格，其酿制之精工，酒体之宝贵，自不待言。

  据了解，湘窖瓶贮年份酒，由湘酒状元领衔的酿酒团队匠心酿制，他们均匀有几十年的酿酒经历，严格遵守传统古遗六法的酿制工艺技术要求，寻求“人，水、曲、粮、窖、火”的完美交融。好粮好水酿好酒。雪峰山的高山雪水，经过层层天然浸透，在资水、邵水交汇的状元沙洲地下50米花岗岩下，形成了国内稀有的优质天然矿泉水。湘窖有机糯高粱基地出产的高粱中，只要尺径大于4毫米，淀粉率高于70%的精选高粱，才有幸成为酿制湘窖美酒的优质原粮。

  湘中的好粮好水，在他们手中蜕变提高。经过一代代酿酒老师傅的“传帮带”，湘窖酿酒人树立了自己的人生信仰，那就是酿制一杯值得湖南人自豪的家园美酒。

  湘窖瓶贮年份酒入瓶储存之前，在恒温恒湿的麻坛酒库中已存储老熟数年，麻坛具有多微孔网状结构，关于白酒储存具有氧化、吸赞同催化效果，美酒自但是缓慢地缔合老熟，历经年月沉淀，酒体愈加细腻、饱满、浑厚。麻坛存储期间，美酒不断遭到高山流水古筝曲、贝多芬交响乐等中外经典音乐熏陶，音乐分子的震动冲击让美酒变得更绵软浑厚。

  湖南仅有的五位白酒国家评委，三位就在湘窖酒业。2008年，他们竭尽心思挑选出多种麻坛存储数年的优质基酒调配组合，保证尖端好酒入瓶。

  在2008年好酒入瓶后，第一批120万瓶湘窖瓶贮年份酒在邵阳市公证处人员的威望公证和严格监督之下，经过30个日夜的逐瓶公证后，被颁发公证书。从灌装到储存，保证每瓶酒在时刻加持下都将成果百分百瓶贮年份酒。

  在5000多平米的湘窖储酒库，瓶贮年份酒封装在杉木制成的木箱内，每箱8瓶，保证在时刻的效果下，经过恒温恒湿的内部环境，使酒体加快老熟陈化，酒中的醇、酸、酯等成分到达新的平衡，老酒的口感由于这样变得愈加浑厚，老酒独有的陈味益发杰出。

  2014年7月19日，由我国食品工业协会白酒专业委员会主办的我国瓶贮年份酒专家研讨会，在湖南湘窖生态文明酿酒城举行，来自茅台、五粮液、剑南春等全国名酒企业的职业尖端专家、学者60余人，讨论白酒年份酒和白酒储存工艺的开展，均一起欣赏由湘窖酒业在职业初次提出的瓶贮年份白酒明晰界说，为我国年份酒树立了储存和认证规范，创始了我国瓶贮年份酒新纪元。

  在1500多名贵宾的一起见证下，十年磨一剑，10年瓶贮，10年提高的湘窖瓶贮年份酒上市启幕，在随后的晚宴中，他们也成为了第一批品鉴用户，这份荣誉让他们倍感可贵。

  盛事必封坛。2018年，是湘窖酒业的又一个丰收年。5月9日，湘窖生态文明酿酒城荣膺国家4A级旅行景区。8月底，“湘窖·我的大学梦”大型公益助学爱心举动，年度赞助1000名湖湘寒门学子顺畅进入大学。10月19日，湘窖酒业旗下产品红钻·湘窖，从比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛捧回大金奖，取得了湖南首枚国际大金奖的国际荣誉。

  11月10日上午，来自全省各地的1500多名贵宾便连续抵达1700亩湘窖生态文明酿酒城，这座被誉为“我国最美酒厂”的酒城一会儿就牢牢招引了他们的目光。叠泉潺潺、绿草茵茵、垂柳依依，一座座古典式修建矗立在绿荫中，这儿似乎是一座极具艺术气质的王府园林，仅有不同的，是这儿浓郁的酒香。

  湘窖洞藏封坛酒缘何招引如此多的客户，湘窖酒业品牌部负责人给出了答案：湘窖封坛酒是湘窖酒业调集湘酒状元酿制、国家级评委调制、音乐麻坛存储数年的稀世佳酿。拿出如此宝贵的酒体，回馈长久以来支撑湘窖酒业的团购客户和VIP顾客，举行封坛酒活动，对湘窖酒业而言，是一次与顾客面对面坦白沟通的关键，一起也让我们顾客了解和体会了一颗粮食怎么变成一杯美酒的奇特进程。

  在湘窖酒业鎏金年月储酒库，摆满了鳞次栉比的封坛酒。每一个酒坛都贴上了专属的封条，贵宾郑重地签上了自己的姓名，这是专属的标识，也是尊享的印记，承载和寄托着对他们对幸福生活的神往。

  据悉，湖南卫视、湖南经济频道、湖南都市频道、湖南日报、潇湘晨报、长沙晚报、三湘都市报、红网、腾讯大湘网、凤凰网、人民网等全国各大媒体渠道的记者100余人进行了现场报道。（通讯员 黄曼）