由“卧”到“立”的设计颠覆、全开抽屉、爆冷科技、精细分储格局、健康风冷技术、六大专属冷冻储鲜方案……10月17日，在世界互联网大会主办地乌镇召开的2019年海尔制冷产业全球峰会上，海尔携全开抽屉式立式冷冻柜、爆冷二代冷冻柜两款新品，与无霜立式冷冻柜、母乳立式冷冻柜等立式冷柜产品一起组成全立式冷柜阵容惊艳亮相，掀起一场冷柜行业的个性化、可定制消费新浪潮。

  近年来，从传统的冷柜“卧式”设计升级为全新的“立式”设计，看起来只是海尔创新的一小步，实际上却是冷柜产业升级的一大步。产品形式变化的背后，更是颠覆性的技术创新、需求满足的探索和升级：融合风冷抑菌等科技的储鲜设计，聚焦多元化高端化的冷冻保鲜方案，针对不同圈层需求量身定做的精细分储格局，确定消费升级下冷柜行业“立式分储”、“健康品质”趋势的基调，海尔也开辟出产业转变发展方式与经济转型的新通道。

  家电圈认为，如果说，冷柜从卧到立，让海尔率先打破产业增长的天花板，那么立式分储、健康品质则是海尔为产业注入的发展新动能。最终这将会影响未来2-3年整个冷柜产业高质量发展方向和消费趋势。

  “从没想过冷柜还可以这样设计！”近距离体验了海尔全线立式冷柜产品后，不管是消费者还是业内人士，很多都发出这样的感慨。从卧式到立式，打破了行业和消费者对冷柜产品的固有认知，更是对传统冷柜使用体验的完全颠覆。

  就海尔新品全开抽屉式立式冷冻柜来说，通过领先风冷、抑菌等高端储鲜技术，搭配健康风冷、精致格局、灵动设计的三大专业储鲜设计，可以实现在-24℃—8℃全温区自由切换六大模式；涵盖针对高端肉类、深海鱼鲜、珍品食材、高端茶叶、母乳及婴儿辅食六大储鲜需求的专属方案，可以为不同食材、甚至同一食材不同冷冻保鲜期，打造最适宜的健康保鲜环境。

  全新亮相的海尔爆冷二代冷冻柜，则更注重制冷速度以保证食材口感和风味。据海尔相关工作人员介绍，该产品可实现一键-26℃冷冻，并且冷冻冷藏一键切换，制冷速度比普通冷柜快一倍。加上抽屉式设计，不同食材分类分区存储，不串味不变质，满足食材多元化的储鲜需求。

  可以看到，海尔立式冷柜产品聚焦的是不同用户圈层更多变、更品质的精细分储需求，以高端专业的冷冻保鲜方案打动人。两款新品与此前推向市场的立式母乳柜、无霜立式冷冻柜等产品，共同组成了海尔立式冷柜产品阵容，可以为高端、母婴、健身、美妆、医药等多圈层用户提供专业的最佳食材冷冻保鲜方案。

  此外，在全球产业峰会上海尔还展出了实现-38℃深冷速冻的铂钻卧式冷冻柜，以及全开抽屉式冷冻柜、海尔酒柜冰吧等组成的行业首个家庭冷链保鲜解决方案，从单一产品到覆盖家庭生活场景的保鲜方案，给出了家庭制冷保鲜理念的未来方向。

  “因取用不便、容易串味等难题，传统卧式冷柜只能作为家庭保鲜生活的‘辅助’，在消费升级时处境尤为尴尬。如今海尔立式冷柜以颠覆性创新和全线产品布局，可覆盖更多用户圈层、满足细分的高端化需求。不管对市场用户、还是行业升级，都具有重要意义。”这是从业多年的经销商张先生，对海尔立式冷柜产品架构给出的评价。

  一方面，生活水平提升带来消费结构的变化，需求向更精细、品质、健康转变，也主导着冷柜行业的发展趋势，必然是更便捷的使用体验，更个性化、专业科学的储鲜方案。中怡康的数据也显示出，1600元以上小冷柜占比已经从2016年的10%，上升为2018年第一季度的45%，2000元以上产品在今年一季度已达11%，高端需求升级已是大势所趋。

  另一方面，则是当前中国冷柜市场虽然“高端”的旗号不少，但是多为单纯的扩容量、控低温为主的“伪创新、伪高端”，技术升级不彻底，冷冻方式、存储模式同质化严重，根本没办法满足用户升级的多样化需求。市场正在呼吁冷柜从粗放冷冻向科学精细化存储、从杂乱的单一冷冻向有序的分区存储、从串味结霜向无霜健康，甚至从弯腰取物不便向站立取物的便捷等方向升级。

  在此背景下，海尔全立式产品矩阵应运而生，并不停地改进革新完善。不管是不同生活方式人群，还是饮食上的习惯不同的不同圈层，亦或者是不同食材的不同储鲜需求，海尔立式冷柜保鲜方案都能针对性满足。比如健身达人的辅食深冷速冻功能，育婴母亲对母乳健康营养存储的需求，高端食材口感风味的需求等等……这也是怎么回事海尔冷柜能够拥有市场高达43.7%的年累计份额。

  从产业发展的格局看，在立式冷柜的全球版图中，欧洲315万台、日本22万台，而中国仅13.5万台，显然拥有广阔的增长空间。而从结霜到风冷无霜，从卧式到立式，从单一存储到全空间分区，海尔立式全产品矩阵以差异化需求的满足，创造出健康、安全的高端储鲜体验，率先占据了产业升级转型的新通道。

  海尔冷柜“立”起来让业内惊艳，更折射出海尔对市场需求变化的精准把握和对趋势潮流的引领。对用户来说，将是一场高品质冷冻保鲜生活体验的升级；对产业来说，则预示着更健康品质的“立式分储”趋势的到来。一场产业高端转型的大幕也即将揭开！

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