一位业内人士和记者说，过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘，生产的牛肉干品质次、污染严重。后来，生产厂商进行了技术改造，建蒸汽烘房或电热烘房，卫生条件得到一定的改善，减少了灰尘和细菌的污染。

  但仍存在三大问题：第一，烘干时间长。牛肉干浸渍后，经晾干含水在35%左右，要达到成品水分10%~12%的要求，得烘很久，这就限制了产量提高;第二，增加了蒸汽、电热能耗，成本高，经济效益低;第三，杀菌不彻底，卫生指标达不到要求。

  李新生介绍，有专家曾在贵州省采集当地自产的牛肉干146份，按GB/T4789.152003《食品卫生微生物学检验：霉菌和酵母计数》方法对样品进行霉菌和酵母菌检验，结果发现，贵州省牛肉干酵母菌检出率低，而霉菌污染较为普遍。

  目前，各地市场上出售的牛肉干以“五香”、“麻辣”、“香辣”口味居多。但研究人员发现，辣椒粉、花椒粉、五香粉等质量不合格调味料是造成调味牛肉干污染的主要原因。

  轮状病毒腹泻是由轮状病毒引起的腹泻，俗称“轮状病毒腹泻”或“秋季腹泻”。北京疾控微信公众号近日发布提醒，秋季警惕儿童轮状病毒腹泻。

  国家卫健委日前发布了重要的公告：根据《中华人民共和国传染病防治法》相关规定，自2023年9月20日起将猴痘纳入乙类传染病来管理，采取乙类传染病的预防、控制措施。

  卒中后失语症治疗通常依赖于言语训练等行为学疗法，这种通过外周刺激反向引发中枢神经可塑性变化的疗法起效慢、效率低,对语言功能的提升作用有限。

  目前，研究人员对于心肌炎的发病机制了解有限，临床上主要是采用以生命支持为依托的综合救治方案，让心脏充分休息，慢慢恢复功能。现在，汪道文团队提出一种新的治疗路径，让心脏能够“主动出击”对抗病毒，增加心脏的抗炎能力，以减轻心肌炎症反应和心功能损伤。

  近期，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍推进医院健康促进服务百姓健康有关情况，并回答媒体提问。国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米锋表示，为了更好推动医院从“以治病为中心”向“以健康为中心”的转变，更好维护人民群众健康

  北京市医保局官网挂出京津冀三地医保局联合下发的《2023年京津冀药品联合带量采购工作实施方案》的通知。该通知明确三地医保局组成的京津冀药品和医用耗材联合采购工作小组，负责制定联合带量采购工作实施方案，研提确定采购目录

  最近，网上流传着这种观点：“一个人不管多健康，多强壮，最多只能感染新冠8次第9次人就没了……”这是真的吗？专家这样认为：这种说法毫无科学依据，再感染后普遍症状较轻，也没有感染次数与危及到生命的说法。

  5月5日，根据新闻报道，近日有传闻称安徽宿州泗县又开始排队做核酸，对此，泗县多个部门及视频中出现的社区均表示未安排核酸，网上的视频是假的。有网友发视频称，5月4日15时，安徽宿州泗县又开始排队做核酸。视频显示，泗城镇彭铺社区门口，一群人排起长队等候

  肿瘤是威胁人类生命健康的头号杀手，曾几何时，人人谈瘤色变、谈癌色变然而，随着医疗手段和科学技术水平的进步，带瘤生存的患者慢慢的变多。肿瘤已经作为一种慢病进入“全病程管理时代”。为了建立先进的肿瘤诊疗模式，打造肿瘤全病程诊疗康复第一品牌，肖瘤互联网医院聚焦不同病程患者需求，已在线上打通“

  “药王”孙思邈所著《大医精诚》为习医者所必读，被誉为“东方的希波克拉底誓言”。对于其中的“精”，作者论述为“博极医源，精勤不倦”，要求医者有精湛的医术；对于“诚”，则提出“普救含灵之苦”，要求医者有高尚的品德修养。

  我宝宝得了秋季腹泻，总是闹，弄得一家人夜里睡觉都睡不好，宝宝得了秋季腹泻吃什么药？

  药物过敏性荨麻疹又称荨麻疹型药疹，是由于某些药物引起的荨麻疹样病变，局部皮肤出现药疹且伴有明显的瘙痒及其他症状。诱因药物过敏性荨麻疹不同于别的类型的荨麻疹，此病具有特定性病因，是由于某种药物致使皮肤过敏所致。停药后症状可逐渐缓解。症状药物过敏性荨麻疹以局部皮肤出现药疹为主，多数出现瘙痒感，部分可表现为全身乏力、恶心、呕吐、心慌及腹泻、腹痛等全身性症状，并伴有暂时性呼吸困难、窒息等。