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众所周知，西点蛋糕是当下非常受欢迎的特征食物，在我们日子周边的街头巷尾里，西点连锁品牌店、网红西点餐厅、私房甜品屋等大大小小的甜品商铺包罗万象，由此可见，西点未来商场开展的潜力非常宽广。
烘焙职业在我们的祖国十几年前仍是一个草创职业，但短短的十几年就有了飞速的开展。烘焙食物依托其共同的便携性、灵活性的优势在饮食职业中占有了巨大的商场，面包、甜品、蛋糕等正在成为我们老百姓家庭常见的食物。
蛋糕、甜点日渐成为了年青顾客、都市白领崇尚的潮流时髦和休闲减压的新挑选。面包、饼干等烘焙食物也渐渐的变成为了我国居民的早餐主食，现在简直每个人家的楼下都会有一家烘焙店。
每个月在付出饮品和甜品上00后人数，逐年攀升。00后是未来消费的主力军，能代表着未来西点职业的开展的新趋势，他们喜好甜食的特色正好为烘焙商场注入了强壮的生命力。