我国烘焙饮食业特点是企业很多但规划遍及较小，现在全国大大小小有一千多家烘焙食物企业。但我国巨大的人口，蕴含着十分强的烘焙食物消费潜力。垂涎于国内 巨大的烘焙商场，许多外来烘焙连锁品牌已在国内纷繁布局、生根发芽、争城掠地。韩国巴黎贝甜、新加坡面包新语、台湾元祖、85度C等品牌相继进入国内市 场，并凭仗全新的运营理念和产品设计轰动一时。世界烘焙食物店进入国内商场，使得国内企业得到了很好的开展参照系，敏捷拉近了与世界大品牌距离，为我国烘焙 业迎来了晋级转型的要害。

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