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近年来,跟着咱们国家经济的开展和居民消费才能的不断的进步,在大健康年代的布景下,居民饮食观念和生活节奏悄然改动,年轻一代成为消费主力军,催生了新烘焙职业的兴起。烘焙饮食业以甘旨方便、养分健康等长处,出现出欣欣向荣的态势,商场规模增加敏捷。后疫情年代,整个烘焙商场后浪推前浪,出现新老交替的局势,跟着竞赛日益剧烈,渐渐的变多的烘焙企业朝着方式多元和健康化晋级,重视纯天然食材,强调低脂、低糖、低卡的健康烘培产品层出不穷,然后延伸出更多的消费场景、交际场景需求,带动了烘培职业的立异脚步。